جانباز فداکار

سلام دوستان عزیزم.می دونستید امروز روز تولد حضرت ابوالفضل (ع) است؟ روز تولد حضرت عباس(ع)،روز جانباز هم هست. می دونید چرا؟

احسان به كنیز

روزى یكى از كنیزان امام سجاد علیه السلام وقتی که می خواست بر روی دستان آن حضرت آب بریزد،ناگهان ظرف آب افتاد و به سر مبارك امام خورد ،به گونه‏اى كه سر آن حضرت شكست .

کباب بلدرچین

مواد لازم :   

گوشت بلدرچین  1200 گرم
آب لیموترش  2.5 فنجان
پیاز خام خلال شده  3 عدد
زعفران  قدری
پاپریكا  قدری
روغن زیتون  0.5 فنجان
كرفس خرد شده  قدری
جعفری شاخه ای  قدری
فلفل  قدری
نمك  قدری

طرز تهیه :

لاک پشت دریایی

سلام به دوستان هنرمندم. تابستان از راه رسیده است و شما وقت بیشتری دارید تا به طراحی و تمرین نقاشی بپردازید. می توانید در این تمرین ها چیزهای بیشتری یاد بگیرید و به نکته های ظریفی برسید.

پدر و پسری داشتند در کوه قدم میزدند که ناگهان پای پسر به سنگی گیر کرد. به زمین افتاد و داد کشید: آآی ی ی ی!

صدایی از دور دست آمد: آآی ی ی ی!

پسرک با کنجکاوی فریاد زد: کی هستی؟

پاسخ شنید: کی هستی؟

پسرک خشمگین شد و فریاد زد: ترسو!

مرد و زن جوانی سوار بر موتور در دل شب می راندند. آنها عاشقانه یکدیگر را دوست داشتند.

زن: یواش تر برو, من می ترسم.

مرد : نه, اینجوری خیلی بهتره.

زن : خواهش میکنم, من خیلی می ترسم.

مرد : خوب, اما اول باید بگی که دوستم داری.

زن : دوستت دارم, حالا میشه یواش تر برونی.

مرد : منو محکم بگیر.

زن :....

زنی بود با لباسهای کهنه و مندرس ، و نگاهی مغموم . وارد خواربار فروشی محله شد و با
فروتنی از صاحب مغازه خواست کمی خواروبار به او بدهد . به نرمی گفت شوهرش بیمار است و نمی‌تواند کار کند و شش بچه‌شان بی غذا مانده‌اند جان لانگ هاوس ،صاحب مغازه ، با بی‌اعتنایی محلش نگذاشت و با حالت بدی خواست او را بیرون کند .
زن نیازمند در حالی که اصرار می‌کرد گفت : «آقا شما را به خدا به محض اینکه بتوانم پولتان را می‌آورم .»
جان گفت نسیه نمی‌دهد .مشتری دیگری که کنار پیشخوان ایستاده بود و گفت و گوی آن دو را می‌شنید به مغازه دار گفت :...

بره درسته

مواد لازم :   

گوشت بره  1 عدد
كره  150 گرم
روغن  150 گرم
ماكارونی  1 بسته
جگر بره  3 عدد
پوست نارنج  1 فنجان
رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوری
پیاز داغ عسلی  2.5 قاشق سوپخوری
بادام  1.5 قاشق سوپخوری
پسته  1.5 قاشق سوپخوری
فلفل  قدری
نمك  قدری

شش کباب یا کباب سیخی

مواد لازم :   

گوشت راسته گوساله  1000 گرم
فلفل سبز دلمه ای  2 عدد
پیاز ریز سفید  250 گرم
گوجه فرنگی  12 عدد
ماست ساده پر چرب  150 گرم
آب لیموترش  2 قاشق سوپخوری
زعفران  1 قاشق مرباخوری
فلفل  1 قاشق مرباخوری
نمك  قدری

بریانی

مواد لازم :   

گوشت راسته گوساله  1000 گرم
ادویه  1 قاشق سوپخوری
نان سفید  12 تکه
پیاز  4 عدد
آب  4 فنجان
فلفل  قدری
نمك  قدری

پادشاهی جایزه بزرگی برای هنرمندی گذاشت که بتواند به بهترین شکل ، آرامش را به تصویر بکشد.
نقاشان بسیاری آثار خود را به قصر فرستادند. آن تابلو ها ، تصاویری بودند از خورشید به هنگام غروب ، رودهای آرام ، کودکانی که در چمن می دویدند ، رنگین کمان در آسمان ، و قطرات شبنم بر گلبرگ گل سرخ.
پادشاه تمام تابلو ها را بررسی کرد ، اما سرانجام فقط دو اثر را انتخاب کرد. ...

یکی بود یکی نبود. در روزگاران قدیم ببری از باغ‌وحش امریکا گریخت و به جنگل بازگشت. در دوران اسارت بسیاری از عادات آدمیان را آموخته بود و با خود فکر کرد خوب است آن رسوم را در جنگل به کاربَرَد.

اولین روزی که به منزل رسید یوز‌پلنگی را ملاقات کرد و به او گفت:«صحیح نیست که من و تو برای قوت‌مان به شکار رویم. حیوانات دیگر را وا می‌داریم که غذای‌مان را برای‌مان تهیه ببینند.»

یوز‌پلنگ پرسید:«چه‌گونه این کار را می‌توانیم انجام دهیم؟»....

کباب چوبی

مواد لازم برای 6-5 نفر :

1کیلوگرم      گوشت مغز ران گوسفند
2عدد متوسط      فلفل دلمه‌ای سبز مکعبی خردشده
2عدد متوسط      پیاز مکعبی خردشده
1قاشق غذاخوری      رب گوجه‌فرنگی
یک دوم قاشق چای‌خوری      زعفران
100 گرم      کره‌ی پاستوریزه
به‌مقدارلازم      نمک و فلفل
2قاشق غذاخوری      آب لیمو

1- عمومی ترین نام در جهان محمد است.
2- اسم تمام قاره ها با همان حرفی که آغاز شده است پایان می یابد.
3- مقاوم ترین ماهیچه در بدن ، زبان است.
4- کلمه «ماشین تحریر» (TYPEWRITER) طولانی ترین کلمه ای است که می توان با استفاده از حروف تنها یک ردیف کیبورد ساخت.
5- چشمک زدن زنان ، تقریباً دوبرابر مردان است.
6- قلب شما روزی 101000 با می تپد.
7- ستاره ی دریایی مغز ندارد.

● مواد لازم :
▪ ماكارانی :۵۰۰ گرم
▪ ژامبون مرغ :۳۰۰ گرم
▪ قارچ :۱۰۰ گرم
▪ فلفل دلمه ای :۱ عدد
▪ نخود فرنگی :۱۰۰ گرم

طرز تهیه اسپاگتی‌ بولونیایی‌

● مواد لازم :
▪ پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
▪ هویج : ۱ عدد
▪ رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
▪ گوجه فرنگی : ۲ عدد
▪ آب گوشت : دوسوم فنجان

یک روز گرم تابستان ، پسر کوچکی با عجله لباسهایش را در آورد و خنده کنان داخل دریاچه شیرجه رفت.
مادرش از پنجره نگاهش می کرد و از شادی کودکش لذت میبرد. مادر ناگهان تمساحی را دید که به سوی پسرش شنا می کرد.
مادر وحشتزده به سمت دریاچه دوید و با فریادش پسرش را صدا زد . پسرش سرش را برگرداند ولی دیگر دیر شده بود.
تمساح با یک چرخش پاهای کودک را گرفت تا زیر آب بکشد، مادر از راه رسید و از روی اسکله بازوی پسرش را گرفت. تمساح پسر را با قدرت می کشید ولی عشق مادر...

داستان از این قراره که منصور دوانیقی خلیفه دوم عباسی بعد  از انتقال پایتخت به بغداد تصمیم گرفت برای دفاع از این شهر دور اونو دیوار بکشه .  اما دلش نمی خواست پول ساختن دیوارو از جیب خودش بده . بنابر این تصمیم خاصی اتخاذ کرد . اون در شهر اعلام کرد که قراره سرشماری بشه و هر کس به تعداد اعضای  خانواده یک سکه نقره دریافت خواهد کرد . مردم که هم طمع کار شده بودند و هم از بس به اعوامل خلیفه مالیات داده بودند خسته شده بودند...

بز شما چیست؟

روزگاری مرید ومرشدی خردمند در سفر بودند. در یکی از سفر هایشان در بیابانی گم شدند وتا آمدند راهی پیدا کنند شب فرا رسید. نا گهان از دور نوری دیدند وبا شتاب سمت آن رفتند. دیدند زنی در چادر محقری با چند فرزند خود زندگی می کند.آن ها آن شب را مهمان او شدند. واو نیز از شیر تنها بزی که داشت به آن ها داد تا گرسنگی راه بدر کنند.

مردی با اسلحه وارد یک بانک شد و تقاضای پول کرد
وقتی پولهارا دریافت کرد رو به یکی از مشتریان بانک کرد و پرسید : آیا شما دیدید که من از این بانک دزدی کنم؟
مرد پاسخ داد : بله قربان من دیدم
سپس دزد اسلحه را....

داریه و تنبک می زد و با صدای بلند آواز می خواند، رهگذری نیم نگاهی به او انداخت و در دل هورا کشان گفت، آی مرد کاش من نیز جای تو بودم اینچنین شاد و بی غم ... مرد گفت: آواز دهل از دور شنیدن خوش است، اینچنین که تو فکر می کنی دل ما خوش و بی غم نیست. از او اصرار و از مرد انکار...

آخر سر مرد گفت بیا تا شرح داستان این داریه و تنک  را برایت بگویم تا بدانی که این چنین نیست و مرد با صدای غمناکی آغاز کرد....

اميرالمومنين علي عليه السلام :معیارهای انتخ

معيارهاى انتخاب دوست

پيوند دوستى را با برادران دينى خود محكم سازيد كه آنان ذخاير دنيا و آخرت هستند . مگر نشنيده‏ ايد كه خداوند در قرآن شريف به تاثیر گمراهان در قيامت اشاره كرده كه مى ‏گويند: (در روز سخت) نه شفيعى داريم، نه دوستى كه در كارمان همت گمارد .
 اميرالمومنين علي عليه السلام :
1 - از دوستت ايمن مباش تا اين كه او را بيازمايى و بسيار با احتياط با دشمنت‏ برخورد كن .
2 - دورانديش كسى است كه دوست نيك را برگزيند، زيرا كه فرد به دوستش سنجيده مى‏شود .
3 - براى خدا دوست ‏بداركسى را كه براى اصلاح دين با تو نبرد مى‏كند و تو را يقين نيك و درست مى‏آموزد .
4 - دوستت را گرامى دار و از دشمنت درگذر تا فضل و مردانگى براى تو مسلم گردد .
5- لغزش دوستت را ببخش تا دشمنت تو را پاك پندارد ....

ادامه مطلب رجوع شود...

برگ مروارید

حاکم شهرسه پسرداشت و هرکدام از این پسرها یک مادر داشتند ولی از تقدیرات روزگار چشم حاکم نابینا بود یک روز درویشی به خانه حاکم آمد و گفت که :« دوای درد چشم شما را میدانم اگر پسرهات حاضر بشوند بروند میتوانند بیاورند و آن دوا برگ مروارید است ولی در سر راه برگ مروارید سه قلعه هست و در هر قلعه یک دیو زندگی میکند باید بروند با آن دیوها کشتی بگیرند و آنها را به زمین بزنند و حلقه درگوش آنها بکنند آنوقت آوردن برگ مروارید را دیوها یادشان میدهند » درویش این را گفت و رفت...

باغ گل زرد و سرخ

روایت گناباد



یکی بود یکی نبود غیر از خدا هیچکس نبود . پادشاهی بود که یک پسرداشت و خیلی هم پسرش را دوست میداشت . پادشاه برادری داشت که صاحب دختر قشنگی بود . پسرپادشاه دخترعمویش را دوست داشت و قرار بود که آندو با هم عروسی کنند . اسم دخترعموی پسرپادشاه خینسا بود .

خینسا هم پسرعمویش را دوست داشت . بالاخره آن دو عروسی کردند اما درموقع مجلس عروسی یکنفربه پسرپادشاه خبر داد که خینسا میخواهد ترا بکشد و صاحب تاج و تخت بشود . پسرپادشاه باور نمیکرد که دخترعمویش میخواهد او را بکشد و یا به او خیانت بکند . ولی آن مرد قسم خورد و چندشاهد آورد ویکی از آنها مدعی بود که خینسا میخواهد با اوعروسی کند ....

پیکان انسان دوست

آقا داود سوار پیکان سبز رنگش شد و ماشینش را روشن کرد. دستی به فرمان ماشین زد و گفت: «برو ببینم که هوا خیلی گرم است. خسته ام از بس کار کردم.» ماشین شروع به حرکت کرد. راننده از محل کارش دور شد و در حالی که به دقت رانندگی می کرد، وارد خیابان اصلی شد. کنار خیابان، یک پیرمرد دست تکان داد. راننده پا روی ترمز گذاشت و یک سکه بیست و پنج تومانی از جیبش در آورد و به طرف پیرمرد گرفت: «بیا پدرجان. دعا کن پولدار شوم تا بیش تر کمک کنم!»